Anche il centro storico di Guagnano si prepara ad ospitare enoturisti e wine-lovers che andranno alla scoperta delle “Cantine Aperte”.
Domenica 27 Maggio, infatti, in occasione dell’iniziativa promossa dal Movimento Turismo Vino, il Museo del Negroamaro di Via Castello sarà aperto e visitabile dalle ore 09.00 alle ore 12.00.
Allestito all’interno di un ex palmeto – oggi ristrutturato – nel centro del Comune, il Museo custodisce antiche attrezzature, botti, fermentatori e torchi, usati per la lavorazione dell’uva e per la vinificazione.
Non solo: al suo interno sono presenti numerosi pannelli esplicativi e materiali audiovisivi che ripercorrono l’attuale processo di lavorazione e produzione del Negroamaro, dalla raccolta della materia prima fino all’imbottigliamento, consentendo un interessante raffronto tra il lavoro di un tempo e le tecniche odierne di realizzazione del pregiato vino locale.
